- Tek kolonlu imbik (hibrit imbik)
- Elektrikli ısıtma (ısıtma ceketli)
- Tencerenin net doldurma kapasitesi:500 lt Püre
- Toplu sistem
- damıtma işlemiyle alkollü içki üretimi
- Alkollü içkiler: viski
- Bakır kask
- Bakır kondenser, boru tipi, soğutma suyu giriş ve çıkışlı
- Cip temizleme sistemi
- Kontrol kutusu
Viski aynı zamanda hibrit bir imbik aracılığıyla da yapılabilir. Pot damıtma ve geri akış damıtmanın birleşimidir.
Kapta damıtma ve geri akışlı damıtma arasındaki seçim, üretilen ispirto türüne ve nihai ürünün istenen özelliklerine bağlıdır.
A. Pot Damıtma Uygulamaları:
Çeşitli tat profilinden ve sağlam karakterden yararlanan alkollü içkiler için kapta damıtma tercih edilir. Viski, brendi, rom ve bazı zanaatkar cinler genellikle kapta damıtma kullanılarak üretilir. Amaç, hammaddelerin ve fermantasyon sürecinin benzersiz niteliklerini korumaktır.
B. Reflü Distilasyonu Uygulamaları:
Reflü damıtma, votka ve bazı cin türleri gibi nötr alkollü içkilerin üretiminde yaygın olarak kullanılır. Bu alkollü içeceklerde amaç, temiz ve pürüzsüz bir tat yaratmak için türdeş maddelerin ve safsızlıkların çoğunu ortadan kaldırarak yüksek düzeyde bir saflık elde etmektir.
Hibrit damıtıcı, genellikle borular ve yön değiştirici valflerle birbirine bağlanan bir damıtma kabı ve sütun damıtıcının birleşimidir. Belirli vanaların açılması veya kapatılması, her yolun kendi damıtma özelliklerini içerdiği farklı işlem yollarına izin verir.
Sütundaki plaka sayısına bağlı olarak çeşitli farklı alkollü içkiler üretmek için tek tarafa monte edilmiş bir sütun kullanılabilir. Eğer votka üretiyorsanız, tek 30-40 plaka sütunlu bir imbik, nötr bir ruh yaratmanın en etkili ve ekonomik yöntemidir. Sütun, sütunun dibinde toplanan geri akış için yerçekimi beslemeli bir geri dönüş hattına sahip olan tencerenin yanındaki bir stand üzerinde oturur. Alternatif olarak, sütun yere alçakta oturabilir ve geri akışı sütunun alt kısmında geri döndürmek için küçük bir geri dönüş pompası kullanabilir. Binanızın tavanı alçaksa aşağıdaki "birden fazla yana monteli sütun" konusuna bakın.
Bakır miğfer
Müşterinin ihtiyacına göre saksı fotoğrafları yapılabilir. Standart tasarımlarımızdan birini seçin veya fikirlerinizle bize gelin.
Kontrol kutusu
Genellikle patlamaya dayanıklı olmayan bir manuel düğme kontrol kutusu yapılandırırız
İsteğiniz doğrultusunda PLC veya patlamaya dayanıklı kontrol kutusu da sağlayabiliriz
Viskide Ne Var?
Viski, fermente tahıllardan yapılan damıtılmış alkollü bir içecektir. Arpa, mısır, çavdar ve buğday dahil olmak üzere farklı tahıllar kullanılır ve hepsi farklı bir tat veya viski türüyle sonuçlanır. Viskiler ayrıca bazen yeni, bazen de diğer alkol yıllandırmalarından kullanılmış olan tahta fıçılarda yıllandırılır.
Viski tarihi tüm dünyaya yayılmıştır; her ülkenin kendine özgü tahılları ve kendi süreçleri vardır. Ancak çoğu viski benzer bir süreci takip eder.
Maltlama
Ezme
Fermantasyon
Damıtma
Olgunlaşma
Şişeleme
Damıtma Nedir?
Damıtma, sıvıyı buhar haline getirerek ve ardından tekrar sıvı halinde yoğunlaştırarak fermente sıvıya daha fazla alkol ekler. Damıtma bir hareketsiz ortamda gerçekleşir. İki ana fotoğraf türü vardır: saksı fotoğraf makinesi ve sütun fotoğraf makinesi. Sütun imbikleri genellikle burbon, çavdar ve diğer Amerikan viskileri için kullanılır.
Sütun imbikleri temel olarak damıtmanın içinde bölmeler oluşturan bölmeler veya plakalar içeren uzun bir sütundur. Fermente püre imbik alttan ısıtılırken imbikin üst kısmından girer ve kolonun üst kısmı en soğuk kısım haline gelir. Fermente püre içeri girdiğinde dibe doğru çöker, sıcak buharla etkileşime girer, bu da püreyi buharlaştırır ve alkolü imbikte yukarıya doğru iterken, su ve tahıl katıları damıtma kabının dibine geri düşer.
Buharlar damıtıcının içindeki bir tabağa her çarptığında tekrar yoğunlaşır ve yoğunlaştıkça ağır maddeleri (alkol olmayan) geride bırakır ve daha fazla alkol tutar. Bu, çok daha yüksek dayanıklılığa sahip bir ürünle sonuçlanır. Sütun imbikleri 190'lara kadar yüksek alkol oranlarını veya hacimce %95 alkolü damıtabilir, ancak burbon ve diğer viskiler genellikle bu kadar yüksek kanıta kadar damıtılmaz.
Popüler Etiketler: 500l viski damıtma cihazı, Çin 500l viski damıtıcısı üreticileri, tedarikçileri, fabrika, Viski damıtma işleminin ilerlemesi bir viski ile nasıl izlenir, Damıtma makineleri için çevrimiçi reklamcılık, Profesyonel sınıf viski hala, Viski kullanırken düzenlemelere nasıl uyulur, Viski Talebi hala, perakende viski hala
|
Ürün No. |
ZJS{0}}L |
|
Ürün adı |
500L viski damıtık |
|
Tip |
Hibrit hareketsiz |
|
Çalışma kapasitesi |
500L, özelleştirilebilir |
|
Malzeme |
Kırmızı bakır TP2, SUS304 |
|
Boyutlar |
Pot Çapı: 1200mm mm, Hareketsiz uzunluk: 3000mm, yükseklik: 3350mm |
|
Kalınlık |
İç hazne 4mm, ceket 4mm, dış kaplama 2mm, diğer parçalar 3mm |
