- Çoklu içkiler için damıtma kabı (yana monteli sütunlu)
- Elektrikli ısıtma (ısıtma elemanları ile)
- Tencerenin net dolum kapasitesi: 250 lt Püre
- Toplu sistem
- Damıtma işlemiyle alkollü içki üretimi
- Alkollü içkiler: votka brendi viski cin
- Bakır kask
- Bakır sütun, 4 plaka
- Bakır deflegmator
- SUS304 botanik sepeti
- SUS304 kondenser, boru tipi, soğutma suyu giriş ve çıkışlı
- SUS304 buhar boru hattı
- Destekleyici stand
- Kontrol kutusu
Damıtma ekipmanında neden bakır kullanılır?
Bakır üreticileri hala bakırın sadece güzel bir yüz olmadığını biliyor. Bakır damıtma ekipmanı söz konusu olduğunda bakır da yararlı bir amaca hizmet eder. İşte bakırın damıtma işleminde faydalı olmasının altı nedeni.
En Eski Soyağacı:O zamanın mevcut teknolojisi sayesinde bakır, eski insanın hayatını kolaylaştırmak için kullanılan her türlü aletin üretiminde tercih edilen metal olurdu. Ve alkollü içkilerin damıtılması yaklaşık iki bin yıllık bir uygulama olduğundan, bakırın tercih edilen malzeme olması mantıklıdır.
En Kolay Deformasyon:Şans eseri, bu antik metal, bakırın çok dövülebilir olması nedeniyle kolay bir şekil değiştirme sürecine olanak tanıyor. Bu nedenle, tarihin çok erken dönemlerinde, o zamanın üretim teknolojilerinin sınırlı olduğu göz önüne alındığında, bakırın farklı tipteki kaplar için kullanılmasının mantıklı bir seçim olduğu açıktır. Damıtma amacıyla bakır kullanımının büyük ölçüde kullanım kolaylığına dayandığı varsayılmaktadır.
Antibakteriyel Özellikler:İlginçtir ki bakır belirli bakteri ve mantar türlerini yok edebilir. Bakır, her türlü tarımda mantar kontrolünde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bakırın su arıtımında yosun öldürücü olarak yaygın olarak kullanılması nedeniyle bakır boruların konut ve ticari su tedarik hatları için gerçekten tercih edilen malzeme olması da sürpriz değildir.
Termal Transfer Özellikleri:Hiç şüphe yok ki mucizevi bir nedenden dolayı elektronlar bakırın içinde serbestçe hareket edebilir. Bu iletken elektronlar, bakırın çok iyi bir ısı iletkeni (ve bu konuda soğuk) olmasına yardımcı olur. Alkollü içkilerin damıtılması amacıyla ısı uygulanması ve ısının uzaklaştırılması bir zorunluluktur. Bakır her ikisini de çok iyi yapar.
Uçucu Kükürt Bileşiklerinin Giderilmesi:Optimum fermantasyon uygulamalarından daha azı, fermantasyonun tamamlanmaya doğru ilerlemesi nedeniyle maya sağlığının bozulmasına yol açabilir. Bakırın antibakteriyel özelliklerinin yanı sıra, bakırın özellikleri, fermantasyon sırasında maya tarafından salınan uçucu kükürt bileşiklerini çıkarmak için damıtma ekipmanının içinde kimyasal reaksiyona girmesine izin verir. Bu kükürt bileşikleri, bitmiş ürünün nihai algılanan kalitesini etkileyebilir. Optimum fermantasyon tekniklerinden daha azını uygulamak için bakırı koltuk değneği olarak kullanmak, yüksek bir ruh üretmeyecektir.
Güzellik:Son fakat kesinlikle en önemlisi, bakır bazı nedenlerden dolayı bakmaya çok ilgi çekicidir. Parıldadığında bakmamak zor! Patina tamamen gelişmiş olsa bile bakmamak elde değil! Bazı nedenlerden dolayı ona bakmak neredeyse tedavi edici. Büyüleyici. Bu büyülü. Ticari içki fabrikanız için bakır damıtma ekipmanı satın almaya hazır mısınız? Doğru yerdesiniz! ZJ-Ginastill çeşitli bakır damıtma bileşenleri taşır.
Damıtma Nedir?
Damıtma alkol üretmez, sadece konsantre eder. Damıtılmış bir alkol üretmek için, alkollü bir sıvıyla ("yıkama") başlamanız gerekir. Votkaların çoğu ve tüm viskiler, esasen tahıl tanelerinin fermente edilmesiyle yapılan bira olan bir yıkamadan damıtılır.
İçilebilir ("içilebilir" anlamına gelen süslü bir kelime) alkol, etanol adı verilen bir sıvıdır. Etanol alkol sudan daha düşük bir sıcaklıkta kaynadığından, iki sıvı buharlaştırma yoluyla ayrılabilir. Böylece çamaşırları kapalı bir ortamda (sabit bir ortamda) ısıtarak ve yayılan alkol buharlarını yakalayarak, alkolün buharlaşmadan önce daha fazla enerjiye ihtiyaç duyması nedeniyle geride kalan sudan kaynatılarak alkolün konsantre edilmesi mümkündür.
Bu süreç, etanolün yanı sıra farklı kaynama noktalarına sahip farklı alkol türleri ve diğer kimyasal bileşiklerin de mevcut olması nedeniyle karmaşık hale gelir. Bunlar topluca türdeşler olarak bilinir ve bu kimyasallar alkollü içkilere karakter ve tat verir. Bazı türdeşlerin küçük miktarlarda olması arzu edilir, diğerleri ise damıtma sırasında mümkün olduğu kadar tamamen uzaklaştırılmalıdır.
Votka üretiminde, tekila veya cachaça gibi daha az saf, daha karakterli bir içki veya konyak veya viski gibi yaşlanma sırasında buharlaşma gibi uzun bir olgunlaşma sürecinden geçecek bir içki üretmeye kıyasla bu türdeşlerin daha fazlasının çıkarılması gerekecektir. İşlem, bazı türdeş maddelerin uzaklaştırılmasını kolaylaştıracak, bazıları ise ahşapla etkileşime girerek yumuşatılacaktır.
Damıtıcının yakalamak istediği içilebilir alkol olan etanol alkolün kaynama noktası 78,2˚C'dir. Diğer, daha az lezzetli ve sıklıkla zararlı türdeşlerin kaynama noktaları Etanol'den biraz daha yüksek veya daha düşüktür. Damıtma işlemi sırasında suyu kaynatarak çıkan ilk buharlar, daha uçucu olan ve kaynama noktası en düşük olan alkollerdir. Bunlar, dünyanın neresinde bulunduğunuza ve damıtılan ürüne bağlı olarak çeşitli şekillerde 'kafa' veya 'ön çekim' olarak bilinir.
Daha sonra genellikle kalp olarak tanımlanan arzu edilen etanol alkol gelir. Yoğunlaştırıcıdan çıkan ruh akışının yönünü değiştirerek kafalar atılabilir ve kalp ayrılıp kurtarılabilir.
Düşük kaynama noktasına sahip alkoller artık buharlaştığından, geriye su, proteinler, karbonhidratlar ve daha yüksek kaynama noktasına sahip, daha çok "kuyruk" veya "bayılma" olarak bilinen, daha az uçucu alkoller kalır. Damıtıcı, bu daha az uçucu alkolleri sulu yıkamadan ayırmak için imbikte kalan sıvı hacimce %1 civarında alkol oluncaya kadar çalıştırılacaktır. Geriye kalan az miktardaki alkolü daha fazla ayırmak ekonomik değildir ve imbikte kalan 'bira' işlenmek üzere gönderilecek veya gübre olarak tarlalara yayılacaktır. Kuyruklar ve bazen de kafalar tutulacak ve bir sonraki damıtmanın yıkamasına eklenecek, böylece sıkışan etanolün geri dönüştürülmesi sağlanacaktır.
Bir damıtıcının becerilerinden biri, fotoğrafın kafalardan kalplere ve kalplerden kuyruklara akışını "kesmek" için doğru anı belirlemektir. Kalbin yüzdesi ne kadar küçük olursa, kalbin saflığı da o kadar artar, ancak bu, daha değerli olan etanolden fedakarlık etmek anlamına gelir.
SSS
Popüler Etiketler: bakır damıtma ekipmanı, Çin bakır damıtma ekipmanı üreticileri, tedarikçiler, fabrika, Halen ajitator ile hibrit, hala pazar güdümlü hibrit, Çok ruhlar sistemi, Taşınabilir melez hala, Paslanmaz çelik hibrit hala, sabit hibrit hala
|
Ürün No. |
ZJS{0}}L |
|
Ürün adı |
250 litre bakır damıtma ekipmanı |
|
Tip |
Saksı damıtma (yana monteli sütunlu) |
|
Çalışma kapasitesi |
250L, özelleştirilebilir |
|
Malzeme |
Kırmızı bakır TP2, SUS304 |
|
Boyutlar |
Pot Çapı: 920mm mm, hareketsiz uzunluk: 2800mm, hareketsiz yükseklik: 3100mm |
|
Kalınlık |
Sabit iç hazne: 3 mm, sabit ceket: 4 mm, sabit kaplama: 2 mm, diğer parçalar: 3 mm |
